Tareas a Cargo:Coordinación de actividades dentro de planta frigorifica, Organización y planeamiento de actividades, Responable de la relación con clientes, proveedores y autoridad de control (SENASA) en frigorífico Propio.Gestión de Personal.Asesoramiento en Negocios de exportación. Gestión y admistración de plantas frigoríficas. Políticas de Venta y formación de precios.Análisis y determinación de la Rentabilidad del sector carnes de dos importantes Supermercados que operan en Buenos Aires y Córdoba. Control de costos de producción, contribución semanal y resultado operativo, quienes son asesorados por la firma.Cálculo de costos fijos y variables, análisis de rentabilidad y estándares de producción.Realización y Control de Presupuestos de Producción.Producción de cortes en bandejas, consumo interno al vacío y producción de cortes para exportación.Informes de Control de Gestión.Informes de Rentabilidad.Valuación y auditoria de inventariosFormación de Precios Análisis de Negocios futuros.