Nosso planeta, apesar de se chamar Terra, é composto em sua maioria por água. Assim como a cerveja, que é conhecida por sua origem da cevada, mas tem como elemento predominante a água. E assim surgiu a EISWASSER, que significa "água gelada" em Alemão e busca enaltecer este elemento tão importante, o qual é encontrado à baixas temperaturas na região da Serra Catarinense.