Todo comienza en 1989, cuando la Abuela Carmen, gran cocinera y conocedora de las recetas tradicionales navarras, prueba a vender sus croquetas caseras en la tienda que su madre MªCarmen tenía en un barrio de Tudela.Muy pronto, y gracias al boca a boca de sus fieles clientas, las croquetas de la Abuela Carmen se hacen famosas en toda la ciudad y pueblos de alrededor.Hoy en día están nuestros productos en los principales puntos de venta tanto en canales Horeca como Retail y exportamos a más de 20 países en todo el munto. Trabajando productos siempre Gourmet y sin perder la confianza que nos depositaron nuestros clientes hace ya más de 30 años.En Fridela contamos con prestigiosos sellos de calidad como IFS, artesanos de Navarra y Reyno Gourmet, Ecológicos,... que garantizan todos nuestros procesos con las más estrictas cotas de seguridad.Así mismo nuestra gran capacidad de desarrollo con departamento propio de I+D+i harán posibles cualquier tipo de demanda para satisfacer a nuestros Clientes