Les Brebis de Cravent est un élevage en cours de création, dans les Yvelines.Cette entreprise consiste à élever des brebis laitières d'origines pyrénéennes, en les nourrissant exclusivement grâce aux prés-vergers et aux céréales cultivés par l'entreprise.À la suite des agnelages d'automne, le lait issu de la traite sera transformé en fromages et en yaourts, au sein même des bâtiments.L'ensemble a vocation à promouvoir une agriculture locale, autonome et interactive.